北海道虻田郡倶知安町の蕎麦屋、「手打蕎麦 いちむら」は、ニセコのスキー場のすぐそばにあります。人気の蕎麦店で、休日には開店の11：00前から客が並んでいるもあります。
私が行った時は、土曜日の午前10：45頃に着いたのですが、既に客が一組待っていました。11：15分には35席ほどある店内は満席になってしまいました。
近くに見えるのは、ニセコアンヌプリ。
二八そばと十割そばを選ぶことができますが、十割そばは数量限定で150円増しになります。
※二八そば～そば粉八割、つなぎ二割で出来たそば。
※十割そば～そば粉100％で出来たそばです。
この日は、せいろ（650円）を二八そばで、おかわり（追加料金400円）で十割そばで注文しました！
いちむらは、大盛がプラス200円、せいろおかわりがプラス400円で食べられます。
（せいろのみのおかわりです。つゆとねぎはつきません。）
大盛じゃ足りない！ という方は、せいろのおかわりがおススメですよ。
二八そばは、細切りでつるつるとのど越しが良かったです。十割はやや太めで食べ応えバッチリです。そばの香りがいいですね～。
おかわりを食べたら、もうおなかがパンパンでした。大満足でした。
場所はこちら。
営業時間：11：00～15：00（売り切れ次第終了）
お気に入りのそば屋です。↓↓↓
