皆さん、こんにちは! ウサピリカです。
今回は、日曜日に作った「作り置きおかず」です。
前回の作り置きおかずはこちら。↓↓↓↓↓↓
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春雨の炒め物、ゆり根とアスパラの炒め物、身欠きにしんの甘露煮、茹でブロッコリー、ほうれん草のお浸し、茄子の焼き浸し、チーズ入りの餃子の皮、ゴボウの炒め物。 今回は、お弁当用のおかずがメイン。 相変わらずのワンパターンです(笑) 身欠きにしんの甘露煮。 にしん蕎麦にのっているあの「にしん」が食べたくて作りました。 ソフトタイプの身欠きにしんなので、ちょっと肉厚。 「あっ…、な、なんか普通の煮魚みたいになっちゃったね🌸💦」←ちいかわ風に感想を述べてみました(笑) でも、味は蕎麦屋のヤツです! ゆり根とアスパラガスを甘辛く炒めました。 オイスターソースとしょうゆでテキトーに味付けしました。 ゆり根はどんな味にしても美味しいので大好きです。 袋に半分だけ残っていた春雨。 マーボー春雨風に味付けです。お弁当に入れるので汁気は完全に飛ばしてます。 作り置きおかずと並行して晩御飯のおかずも作りました。 ビーフシチュー、海老とアボカドのサラダ、野菜炒め。 野菜炒めは、豚肉、たけのこ、シメジ、小松菜の他に、行き場所を失ったちくわ2本を入れてみました。 適当です。 私の大好物・アボカドと海老の他に、キャベツ、玉ねぎ、ツナ、トマトで作ってます。 サラダなのでドレッシングでいただくのですが、海老とアボカドの部分に少しだけマヨネーズ&醤油を垂らすのが私の食べ方。もうたまりません(笑) 作り置きおかずを作り終えたら半日が過ぎ去っていました。私の貴重な日曜日を返してくれーって気分になります(笑) 一仕事が終わったので、今日はセイコーマートで売っていた「ずんだ大福」をおやつにしようと思います。 どんなのが出てくるか楽しみだぁ…。 中をあけると、 やっぱり大福ですね。 なんだか可愛い見た目です。 中身のずんだ餡はどんな感じでしょう。 おおー、ずんだ餡! 食べると、ずんだの味がする―。(当たり前か…。) ボリューミーで食べ応えばっちり! でもね、袋をろくに見ないで買ったので、最初は大福だと思っていなかったんです。パッケージの写真を撮っている時も気がついていませんでした。袋を開ける時に大福の文字を見てやっと気がつきました…。 本当はこんなのが袋の中に入っているのかと思ったんだけど…。↓↓↓↓
R5.3.12 今週の作り置きおかず
身欠きにしんの甘露煮
ゆり根とアスパラガスの炒め物
春雨の炒め物
晩御飯のおかずもついでに…
一仕事終えた後のおやつ