皆さん、こんにちは！
ウサピリカです。
昨日、日曜日のランチは、カルディで購入した「ラ・コロナ 冷凍フラワートルティーヤ タコスサイズ」を使って久々にタコスを食べました！
今回は、簡単なレシピをご紹介します。
タコスの材料
- ラ・コロナ 冷凍フラワートルティーヤ タコスサイズ1袋（12枚入り）
- タコミート（トマト缶、にんにく、玉ねぎ、にんじん、合い挽きひき肉、月桂樹、ワイン、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、チリペッパー、塩、コショウ、コンソメ、バジル、ナツメグ）⇦汁気を飛ばしてください。
- レタス
- チーズ
- サルサソース（玉ねぎみじん切り、トマト角切り、レモン汁、砂糖、塩、コショウ）
タコミートを作る
我が家では、ミートソースにウスターソース、カレー粉、チリペッパーを加えて水分を飛ばしてタコミートにしています。
量は適当にお好みで味付けしています。適宜と言ったところでしょうか…。ウスターソース、カレー粉、チリペッパーを入れなくても美味しく食べることが出来ますので、そのままでもOKです。
ミートソースの作り方は、こちらを参考にしてください。
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サルサソース
水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りとトマトの角切りを混ぜて塩、砂糖、コショウ、レモンの搾り汁で味付けする。
お好みでキュウリやピーマンを刻んだものを入れてもOK。
レタス・チーズを用意
レタスは、食べやすいサイズにちぎって洗っておきます。チーズも必要な分量を器に盛ります。
冷凍フラワートルティーヤを温める
この冷凍トルティーヤは、カルディで購入してモノです。通常の価格は324円。
12枚入っているので、足りない場合は2袋購入してくださいね。
冷凍でないものも通販で売られています。これもフライパンで軽くあぶってから食べますが、パリパリになって生地が割れやすいので注意してください。
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リンク
あらかじめ解凍しておいて、食べる直前にフライパンで温めます。
裏表1分くらいで温まります。
タコス、実食！
準備ができたら、具をのせて食べるだけです。
あまりたくさん載せると、具が食べている時に飛び出てくるので注意してくださいね。
手軽にできて美味しいので、ぜひ試しを…。
以上、ウサピリカでした。
